Name: Салата с ягоди и авокадо
Ingredients: 3 шепи млад спанак; 1 ½ ч.ч. ягоди; 1 авокадо; ½ чаша червен лук; ½ чаша козе меко сирене или краве саламурено сирене; ⅓ чаша филирани бадеми; ¼ чаша шамфъстък; 4 с.л. зехтин; 1 ч.л. горчица; 1 ч.л. мед; сол и пипер на вкус; 1 чаша сварена киноа; гриловано пиле или сьомга

АвторFunctional Bodies

Продукти:

3 шепи млад спанак

1 ½ ч.ч. ягоди

1 авокадо

½ чаша червен лук

½ чаша козе меко сирене или краве саламурено сирене

⅓ чаша филирани бадеми

¼ чаша шамфъстък

За овкусяване:

4 с.л. зехтин

1 ч.л. горчица

1 ч.л. мед

сол и пипер на вкус

Допълнително (по желание):

1 чаша сварена киноа

гриловано пиле или сьомга

Как да приготвим:

В голяма купа поставяме измития спанак на дъното. Надграждаме с нарязани на тънки резени ягоди.

Разполовяваме авокадото, отстраняваме костилката и с помощта на лъжица обелваме месестата част. Нарязваме авокадото на кубчета.

Прибавяме нарязания на полумесеци лук, ядките и натрошеното сирене.

В малко бурканче приготвяме дресинга, като изсипваме зехтина, горчицата, меда, солта и пипера и разклащаме добре.

Поливаме салатата с дресинга и разбъркваме деликатно.

По желание добавяме сварената киноа и грилованото пиле или сьомга.

Съставки