Вегетариански Кюфтенца

АвторFunctional BodiesКатегория
Необходими продукти:
 2 връзки зелен лук
 3 средно големи моркова
 3 средно големи тиквички
 ½ връзка магданоз
 малко листа мента
 1 яйце
 200 гр сирене халуми
 олио от авокадо
За Соса
 6 с.л. зехтин
 ½ люта чушка
 1 скилидка чесън
 джинджифил, колкото предпочитате
 ½ връзка кориандър или магданоз
 3 с.л. оризов оцет
 ½ с.л. мед
Как да приготвим:
1

Всички зеленчуци се рендосват. Посоляват се и се оставят да престоят 10 мин, след което се отцеждат добре от водата.

2

Добавете яйцето, сол, пипер и ситно нарязаните лук, магданоз и мента.

3

Прибавете отцеденото халуми към зеленчуковата смес.

4

Оформете кюфтенца и оставете за 10 мин в хладилник, за да се стегнат.

5

Сотирайте в авокадово олио на слаба до средна температура, докато придобият златист загар.

Приготвяне на соса:
6

Намачкайте чесъна и нарежете ситно лютата чушка, рендосайте джинжифил, колкото толерирате неговата лютивост.

7

се нарязвате на ситно кориандъра.

8

Забърквате хубаво всичко в купичка и с получената гладка смес поливате кюфтенцата.

Съставки

Необходими продукти:
 2 връзки зелен лук
 3 средно големи моркова
 3 средно големи тиквички
 ½ връзка магданоз
 малко листа мента
 1 яйце
 200 гр сирене халуми
 олио от авокадо
За Соса
 6 с.л. зехтин
 ½ люта чушка
 1 скилидка чесън
 джинджифил, колкото предпочитате
 ½ връзка кориандър или магданоз
 3 с.л. оризов оцет
 ½ с.л. мед

Инструкции

Как да приготвим:
1

Всички зеленчуци се рендосват. Посоляват се и се оставят да престоят 10 мин, след което се отцеждат добре от водата.

2

Добавете яйцето, сол, пипер и ситно нарязаните лук, магданоз и мента.

3

Прибавете отцеденото халуми към зеленчуковата смес.

4

Оформете кюфтенца и оставете за 10 мин в хладилник, за да се стегнат.

5

Сотирайте в авокадово олио на слаба до средна температура, докато придобият златист загар.

Приготвяне на соса:
6

Намачкайте чесъна и нарежете ситно лютата чушка, рендосайте джинжифил, колкото толерирате неговата лютивост.

7

се нарязвате на ситно кориандъра.

8

Забърквате хубаво всичко в купичка и с получената гладка смес поливате кюфтенцата.

Вегетариански Кюфтенца
Може би ще харесате
0
Вашата количка е празна!

Все още не те добавили нищо.

Към магазина

Този сайт използва "бисквитки", за да подобри предлаганите услуги.