Добре дошли във Functional Bodies!

Top

Вегетариански зеленчукови кюфтенца

АвторFunctional BodiesКатегория
Необходими продукти:
 2 връзки зелен лук
 3 моркова
 3 тиквички
 ½ връзка магданоз
 няколко листенца мента
 1 яйце
 200 гр сирене Халуми
 сол и пипер
 олио от авокадо
За соса:
 6 с.л. зехтин
 ½ люто чушле
 1 скилидка чесън
 джинджифил, колкото сте толерантни към неговата лютивост
 ½ връзка кориандър или магданоз
 3 с.л. оризов оцет
 1 ч.л. мед
Как да приготвим кюфтенцата:
1

Рендосайте всички зеленчуци. Посолете и изчакайте 10 мин.

2

След това изстискайте добре водата от зеленчуците и добавете яйцето, ситно нарязаните лук, магданоз и мента. Поръсете още сол и пипер на вкус.

3

Изстискайте сиренето от водата. Омесете заедно със зеленчуковата смес.

4

Оформете кюфтенца и оставете за 10 минути в хладилник.

5

Сгответе в тиган с авокадово олио на слаба - до средна температура. Преобръщайте, докато не станат златисти.

Приготвяне на соса:
6

Ситно нарязани: люта чушка и магданоз, смачканото чесънче, смесете заедно с рендосания джинджифил.

7

Забъркайте с останалите съставки в купичка и полейте готовите кюфтенца.

Съставки

Необходими продукти:
 2 връзки зелен лук
 3 моркова
 3 тиквички
 ½ връзка магданоз
 няколко листенца мента
 1 яйце
 200 гр сирене Халуми
 сол и пипер
 олио от авокадо
За соса:
 6 с.л. зехтин
 ½ люто чушле
 1 скилидка чесън
 джинджифил, колкото сте толерантни към неговата лютивост
 ½ връзка кориандър или магданоз
 3 с.л. оризов оцет
 1 ч.л. мед

Инструкции

Как да приготвим кюфтенцата:
1

Рендосайте всички зеленчуци. Посолете и изчакайте 10 мин.

2

След това изстискайте добре водата от зеленчуците и добавете яйцето, ситно нарязаните лук, магданоз и мента. Поръсете още сол и пипер на вкус.

3

Изстискайте сиренето от водата. Омесете заедно със зеленчуковата смес.

4

Оформете кюфтенца и оставете за 10 минути в хладилник.

5

Сгответе в тиган с авокадово олио на слаба - до средна температура. Преобръщайте, докато не станат златисти.

Приготвяне на соса:
6

Ситно нарязани: люта чушка и магданоз, смачканото чесънче, смесете заедно с рендосания джинджифил.

7

Забъркайте с останалите съставки в купичка и полейте готовите кюфтенца.

Вегетариански зеленчукови кюфтенца
Може би ще харесате
Ask ChatGPT
Set ChatGPT API key
Find your Secret API key in your ChatGPT User settings and paste it here to connect ChatGPT with your Tutor LMS website.

Този сайт използва "бисквитки", за да подобри предлаганите услуги.